記得去年剛來上班的時候，和新同事一起吃午餐，飯後大家便帶我去涼心買飲料，第一印象是店內從天花板垂吊下來的彩色海報紙，海報紙上用麥克筆寫著品名和價格，好像隨時都可以抽換一樣。第一次點了招牌的清茶，15元一杯在現在已經是很便宜的價格了，茶味不特別香、但也不會澀，之後便常常去。
店內的飲料有配合季節做變化，除了茶飲之外還兼賣豆花、果汁等，甚至要喝養生的白鶴靈芝茶、仙草茶也都有。有一次冬天經過他們店門口，發現門口放了一個紅色塑膠盆，臉盆內裝滿了洗得晶亮的薑母，光用看的心裡就覺得很溫暖。如果在製造豆花的時候，老闆也會兼賣豆渣做的豆渣餅，不過這個就要看運氣了。偶然間在辦公室聊到，才知道原來涼心的老闆是同事的舊鄰居，我們好奇的問店裡面那位幫忙的短髮女生是不是老闆的女兒，同事說應該不是，老闆的兒女好像都在外地的樣子。同事說: "他們一家都很會做吃的，用料很實在。"
其實部門裡的同事常常去涼心還有其他幾個原因，第一個是老闆人總是很和善，因為常去買飲料，老闆有的時候還會問起某某同事怎麼沒一起出來午餐。而且涼心大概是我目前遇到配合度最高的手調飲料店了，私以為極致的混搭才是台灣手搖茶飲攤的精神，涼心又是其中佼佼者啊。我個人就點過: 清茶加仙草絲(仙草多一點)、清茶加仙草絲(仙草少一點)、烏龍茶加仙草絲、紅茶加豆花等等，豆花可以加薏仁、芋頭、紫米等，我們也常亂點一通。
"可以做，但不保證好喝哦。"老闆都會笑笑的說，事實上我們目前亂搭的結果也還沒出現恐怖的味道，大部分加料也只多加五元，有的時候亂搭一通到對店員有點抱歉。
涼心飲料外頭都有貼加盟專線，可是目前好像還是只有這間店面，台南有很多手調茶飲店都是僅此一間、別無分號，這些店外表或許不夠光鮮亮麗，也極有可能出了這個鄰里就沒有人知道的，但是對於對於在這個空間生活、工作的人們卻是最能認同的味道。
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| 老闆其實是老帥哥，但我捕抓的moment好像不是很好 |
地址: 台南市永康區華興街152號 (觀看地圖)
電話: 06-3128718
公休: 周日公休
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