週六到神農街陪W拍攝活動，再等待攝影師來的時間收到了一張"能盛興工廠"的傳單，發傳單的是一位很漂亮的齊劉海女孩，她指了工廠大約的方向，簡直像愛麗絲夢遊仙境裡的兔子，她告訴我當天有微光能量市集。在W拍攝的同時，我就自己前往市集參觀了。
2014-08-23
台南 中西區 能興工廠及微型能量市集
週六到神農街陪W拍攝活動，再等待攝影師來的時間收到了一張"能盛興工廠"的傳單，發傳單的是一位很漂亮的齊劉海女孩，她指了工廠大約的方向，簡直像愛麗絲夢遊仙境裡的兔子，她告訴我當天有微光能量市集。在W拍攝的同時，我就自己前往市集參觀了。
2014-08-18
台南 東區 順味滷麵: 傳統魯麵，飽食!
之前翻閱"淺談古早味"一書(黃婉玲, 台南市政府出版)之中魯麵居然自成一個章節，外頭很多麵店都有在賣大滷麵，應該不能說是道絕種的料理才是，書中提到魯麵烹調方式繁雜，雖然大滷麵很多麵店都有在賣，但真正的魯麵卻已經不常見了，不過也要到真正吃一碗傳統魯麵，才知道這之中的一言難盡。
2014-08-14
台南 麻豆 麻豆印象
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| 新鮮的柚子 |
初到麻豆的時候，發現這裡完全是被文旦佔據的小鎮，不只路邊的果園種文旦，甚至連一般人家的盆栽中也有幾棵迷你的文旦樹。現在正好快中秋了，柚子沉甸甸地掛在樹枝上，朋友說如果三、四月到訪，路上會充滿柚子花的香味，沒聞過柚子花的味道，但是想像中應該是很清新、雅致的香味吧?
2014-08-12
2014-08-10
台南 麻豆 無名乾麵: 一切都很剛好
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還沒拌開的乾麵
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2014-08-09
2014-08-03
"消失的台南街巷風情"講座筆記: 台南老屋、老巷、老樹
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| 筆記，請忽略我的錯字，很久沒寫字了 |
前些天去參加了聚珍台灣舉辦的講座"台南消失的巷弄風情"，講者是林家老師，這是一場很有啟發的講座，抄了滿滿的筆記作為對過往風景的默哀。雖然是台南人，但是小時候爸媽不常帶我出門，後來又到北部念書、就業，關於台南錯過了太多。感謝講者林家老師的分享，會後整理了這份筆記，並且上網找東湊西湊了不同補充資料，另外本文的照片大多是由網路獲得，並非當天簡報檔案。內文資料如果有誤請指正。
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| source: Tainan Guide 繪製者不詳，歡迎告知 |
從一張荷蘭時期的地圖開始，台江內海周邊停滿了船隻，台江內海應該是滄海桑田最好的說明了。荷式的建築目前幾乎看不到了，只能靠著銅版畫上想像。安平古堡(熱蘭遮城)前身是奧蘭治城，後改建為結構堅固的菱形碉堡建築，內還有首長官邸，另外城內一般民房也引進西式的紅磚建築，而赤崁樓(原普羅民蔗城)原本也是荷式建築，後來才改為中式的樓房。清朝統治後，因為戰事需要大部分安平古堡的磚瓦被拿去建造億載金城，而其他部分的城牆也在戰爭、政治洪流下被摧毀，而城牆內的故事，大體也是類似的遭遇吧。
透過老照片會發現其實很多歷史的足跡在幾十年前還存在在在這個生活空間的，但為了道路拓寬、停車空間、炒房等等，這些足跡一步步的被抹去。老房子不見了、老樹也不見了，以前我從來不覺得台南醜陋，但是看過那些老照片後，突然理解了為什麼講者會在講座的一開始說台南並不是大家口中的美麗城市，事實上它今日的樣貌是傷痕累累的。
2014-08-02
台南 安南區 木銅咖啡: 夜訪木銅咖啡
最近在進行一個神秘的活動，7/31是第一次開會，聚會場所是在阿壽哥經營的木銅咖啡。木銅咖啡位在土城鹿耳門聖母廟附近，從市區過去有點路程，但木銅咖非附近停車很方便。
2014-08-01
哀悼 2014-08-01高雄大氣爆
早上在公司附近收到免費的報紙，大幅大幅的氣爆驗場照片簡直像是好萊烏災難片的海報，令人心碎。
接著又在臉書讀到這篇新聞:
“禍主因並非原先認為的瓦斯，而是疑似丙烯的石化原料氣體，但是洩漏的原因，以及那一家企業的管線，目前還不確定。”
雖然現在還不確定管線外洩的原因，只是提到業者未即時處理警報，不知道當初承包工程的公司當初是否有盡到自己的責任? 控管是否有問題?還是由不可抗的因素造成管線損壞。
所有的工作都隱藏的小細節，或許在這一刻那些細節顯得繁瑣又無謂，工作產出本身似乎也事不關己，但是不可知的意外往往就是由這些小細節發生。一味追求廉價、迅速的風氣興起後，慢工出細活已經是過去式。我們都忘記自己的工作是為了其他人，而我們也因為某些人努力工作才獲得安穩、便利的生活，工作的意義除了自我成就和溫飽，還有更多人情味的東西。
令人哀傷的早晨，希望大家都平安，另外也有自發性的救災支援:
希望當地住戶可以早日恢復一般的生活。
2014-07-29
台南 中西區 老曾羊肉
去國賓看電影前會去老曾吃一碗羊肉湯，店裡菜單很簡單，牆上大大寫著的創始年分1970，似乎很以店的歷史為豪。老實說這邊的羊肉是有輕微羊味的，湯頭也鹹到喉頭裡去了，如果不配著白飯吃味道似乎有點太重。
2014-07-27
台南 四草 搭船遊台江: 台江內海超乎想像的生態和人文風景
2014-07-26
台南 公園路321巷: 戲弄321小戲節－原地散步
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| 321巷入口 |
公園路321巷前方現在是客運的停車場，如果你在平日時間搭統聯或和欣客運到台南，都是在這裡停車，而停車場前方是台南公園，因前這區前身為日軍步兵第二聯隊軍官舍群，這區域又稱為兵工廠。這次參加了由"戲弄321小戲節－原地散步"，隨著工作人員的腳步，更加了解這個地區的歷史。
2014-07-24
2014-07-23
台南 中西區 林百貨: 重曝的風華 Hayashi Department Store, Mid-West District, Tainan, Taiwan
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| 拍攝者: 葉欲安 |
2014-07-21
清涼油入門: 消暑良伴-大港香草紓壓霜
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| source: http://www.shop2000.com.tw/ 林谷峰攝 |
大港香草紓壓霜是我在神農街散步的時候買的，試用的大港香草紓壓霜是裝在按壓瓶裡面，原本以為是護手霜，沒想到抹在手上以後有一種超暢快的涼爽感! 貼近聞還有一陣清涼衝鼻的氣味- 這不就是我媽愛用的清涼油系列嗎? (我們家有虎牌、五塔、黃道益、綠油精、百靈油、雙飛人collection)
2014-07-20
台南 東區 萬成鮮魚湯: 星期六半邊的美味 Wan Cheng Fish Soup Deli, East District, Tainan, Taiwan
這星期六是我去補牙齒，因為蛀牙很深，打了麻藥後敲敲打打了一個多小時才結束，看診結束後麻藥還沒有退，口內右側沒有知覺，連講話都有困難。護士小姐好心的提醒我先不要吃東西，如果真的要吃的話吃些流質的東西就好了，於是騎回家的路上就到萬成鮮魚湯買了一碗虱目魚肚粥，當作驚魂未甫後的美味午餐。
2014-07-17
再見了朋友 Farewell, my friends
為了裝牙套拔了四顆牙齒，就像拔酒瓶塞一樣，啵啵啵啵的四顆牙齒就沒了，剩下空虛的洞，和一嘴血味。看著那些牙齒，那些曾經是我身體永恆的部分，我曾相信會是陪伴我往後二三十年的伙伴，但它們像死了一樣癱軟在冰冷的白鐵盤上，不健康的色澤、微微的蛀牙赤裸地暴露在醫院的白燈下。我心理面有種說不出的酸和苦，像是犧牲了自己多年的好友。再見了牙齒們。
2014-07-15
Buzzfeed 29 Art Snapchats That Will Give You Life太有才!
我剛剛有聽到什麼屁話嗎?
今天在buzzfeed看到好有趣的文章，它為古典畫作和雕像很有事的配上字幕，有些感覺很對味! 挑了幾張分享在本篇BLOG中，原文和所有的照片請見此連結:http://www.buzzfeed.com/kmallikarjuna/art-history-snapchats-that-will-give-you-life，Buzzfeed已經成為我午餐良伴了。
2014-07-14
台南 中西區 碳呼吸 燒烤 啤酒 湯物
今天是讓部門集體憂鬱的禮拜五，雖然公事上可以被踐踏，但是下班後還是要對自己好一點，不要忘記世界上不止有工作、身邊的人也不止有主管。
今天去台揚通訊行陪W買了OPPO FINE7，就提議一起去喝一杯(其實是好幾杯)，繞來繞去繞到了碳呼吸，似乎是新開的店，半開放式的店面裡面沒什麼人，看了黑板上的菜單，消費好像也不貴，就決定試試看了。
我是用手機拍的，呈現的效果可能不太好。
2014-07-11
台南 中西區 矮仔成蝦仁飯: 台南最早的混種料理? Ai Zai Cheng Shrip donburi Mid-West District, Tainan, Taiwan
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| Shrimp Donburi |
關於矮仔成的歷史和介紹可以看矮仔成官網，以下是擷取:
「矮仔成蝦仁飯」原起於1922年，第一代的老闆葉成當時在日據時代的「明月樓」日本料理餐廳學藝，後來自行由日式料理的小攤販做起，根據日本口味研究出獨門美味的蝦仁飯在當時的西門市場設攤，經多次遷移在俗稱新町的中正路、海安路等路邊崛起。
本日的關鍵字是: 惆悵
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