京陶坊座落在天水聯彩店的後方，玻璃櫥窗展示著各種形狀不一的小陶杯，店面是米白色的、有冷氣，空間不大但四面都放了展示櫃，展示櫃上擺滿了陶杯、陶瓷花瓶、陶罐等等。老闆娘方姐坐在後桌子泡茶，茶具、茶葉、爐子都在伸手可及之處，有空時她就在店裡泡茶。
方姐以前在美國學習油畫，返台後曾任教職，再一次進修的機會接觸了陶藝，沒想到一頭栽進也已經八九年。由平面創作轉立體造型本來就會有段掙扎期，而製陶更有層層關卡，沒有耐心的人真的耐不住。
製陶的第一關是選土，不同土的特性會影響到後續捏陶、燒陶的技法，選好陶土之後就是捏土、塑形、修胚，形狀完成後放置陰乾，視作品大小陰乾的過程可能由三天到三個月不等，陰乾後可以在可以在陶器的表面做雕刻裝飾，造型確認後即可進行第一次的素燒，素燒後的胚體再施釉，施釉後才是最後一次的窯燒。這一系列的動作中每個環節都需要時間和經驗累積，一開始陶土無法塑形、燒破、燒壞等等的情況大有所在，光是釉料的配方方姐就花了六七年的時間研究。
「我朋友問我說為什麼要選擇陶，失敗率那麼高。」方姐說：「一方面是先生鼓勵我接觸中華文化傳統的東西，另一方面是感覺時間流逝很快。我四十五歲接觸陶，我這個年紀的人，難免經歷家中父母生病、走了，我那時對時間真的恐慌。」
或許是因為重新接觸藝術的踏實感，和每次捏陶、燒窯等待的過程，製陶讓方姐找到內心的平靜。方姐說她早些年時也是忙於照顧小孩和工作，曾經也覺得單純的藝術創作已經離自己很遠了，雖然也喜歡教書，但內心又常常懷疑自己是不是適合這樣的生活，隨著年紀越長看見了家人的生老病死，突然發現時間是飛快的，年輕時為了生活只能暫時忘記的藝術創作，在中年時那份蟄伏已久的熱情又被喚醒。
製陶過程中等待之必要，就是方姐和藝術重逢的寫照。製陶過程中充滿了不確定性，即使用同樣的材料、捏成一樣的形狀且同時進行窯燒的陶器，長相也不盡相同，有些意外剛好成了藝術家喜愛的型態、有些則不然，對方姐而言，一次燒十個杯子，當中有一個是自己滿意的就滿足了，更何況外面有各形各色的人，每一個杯都有可能找到喜歡它的主人。
方姐說燒陶是生活修行，生活裡即使自以為掌握了時間、溫度，總是會有變數，與其強求樣樣要達到自己心中的完美，不如接納那些脆弱和變形。「以前我喜歡白色的瓷器，我現在也還是喜歡，但是這幾年來越來越喜歡這些不規則的、烏漆媽黑的陶器。」方姐說，潔白的陶瓷幾乎沒有人會討厭，但是斑點滿滿的天目陶杯、表面粗糙的柴燒杯、或不起眼的被燒壞的杯子卻是更貼近人世的樣貌。
時間的單位可能是一個小時、一分鐘、一秒鐘，也可能是等一壺水開、等一片茶葉伸展、等一件作品完成，時間亦慢亦快，方姐坦言面臨現實生活時，要堅持藝術創作並不是容易的事，但她鼓勵抱有同樣夢想的人，不要畏懼等待，只要過程中依舊保有對藝術的渴望，在適當的時機一切就有可能開花結果，但我想若最後始終不如人意，至少還保有一份寄託，人類的生活似乎總是離不開找一個寄託的。
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