2014-05-31
2014-05-30
::德國自助行:: 席根 (Siegen)
席根不是一個典型的觀光城市,在出發前一直苦無本地的旅遊資料。因為W要在這邊開會,這幾天一定要想辦法自己打發,不過來一個冷門的城市也很酷! 如果想要參考附近的景點可以參考FODOR'S TRAVEL的討論串 其實除了科隆,席根離Marburg, Herborn , Wetzlar, Hegan都不遠,這些小鎮有些是大學城,每個都有自已獨特的歷史,從席根出發,大約也都在1-2小時的車程內。關於一席跟本地的介紹也可以參考朵麵館的BLGO。
2014-05-21
台南 東區居酒屋 小方舟串燒酒場: 以啤酒開始的梅雨季
圖: 閃電/ afra/ 2015.05.15 |
居酒屋因為結合了大量的肉類和啤酒,一直是我的心頭好。小方舟居酒屋我和W剛認識的時候去約會的地方,上週三因為是交往紀念日所以再去了一次。
這次去我們一樣點了一份櫻花蝦炒飯一起吃,另外還點了一份生魚片、雞腿肉串、松阪豬肉、明太子雞肉串、肝醬秋刀魚、培根干貝、魚肝豆腐(以搗碎的安康魚魚肝加上黃豆磨成橘紅色的豆腐)、月見雞肉丸、明太子馬鈴薯、味噌湯,另外當然一定要來一瓶啤酒。比起西餐的分明和中餐的排場,這樣隨意的、曖昧的不知何時會吃完的一頓飯,更適合打發時光。
明太子醬好像是最近很紅的食材? 連串燒都新增了明太子醬口味,但小方舟的雞肉和松阪豬都有很甜美的油脂,加上串烤特有酥脆的外皮,已經美味到不行,明太子醬反而好像不是必要的了。肉丸子類就還好了,將蛋汁和高麗菜絲攪拌後,讓肉丸子在蛋液中打滾一圈,吃起來不會有生蛋的腥味,但也沒有特別突出,只是如果不沾上蛋汁就比較沒有特色了。
日本料理的海味令人上癮,培根干貝也不例外,培根肉片上沾滿了干貝的海味,這不是讓人想起家庭口味的料理,而是種伴隨特殊事件出場的豪華口味。相較之下味噌湯親民很多,海味的味噌湯真的很棒,我媽媽也常做味噌湯,每次煮湯時用兩三種不同的味噌調味,但因為吃素的關係,湯頭吃起來只有甜、鹹的不同,很難有更多的變化,但是這次加點的味噌湯湯頭味道濃厚,雖然沒有吃到魚肉,但是卻有種厚實的鮮味,真的好喝,應該是這次最喜歡的一道菜。
結帳時一人大約負擔450元左右。有點可惜的是去年吃的蔥花鮪魚生魚片蓋飯好像沒在菜單上了,那道主食相當的實惠,因為生魚片份量多,而且是一道兩人分著吃還是覺得份量十足的主食。大口吃肉後,喝光了一瓶啤酒,爽快地面對悶熱的梅雨季節到來。
菜單見此: http://062367399.tw.tranews.com
小方舟臉書: https://zh-tw.facebook.com/XiaoFangZhouChuanShaoJiuChang
- 營業電話:06-2367399營業地址: 台南市東區林森路二段59號
- 營業時間:
- 星期一至五: 17:00PM -01:00AM
星期六、日: 17:00PM-02:00AM
2014-05-20
台南文創PLUS 錢亞東先生: 生活就是一場有趣的策展
source: 台南文創PLUS 拿來宣傳的那張照片真是不錯,很引人入勝。 |
5/18號我和W去了台南文創PLUS舉辦的講座,演講者是錢亞東先生,關於他的經歷可以看學學文創的介紹,錢亞東先生是一位在時尚界打滾多年的策展人,也是蠟筆小新的第一位中譯作者。演講的速度很從容,但簡報的步調可以感受到他的謹慎,這不是那種信手捻來風格的演講。
為什麼突然奮發的去聽了演講,原因是因為蔽公司最近要應徵一位品牌公關經理,工作項目中有要辦媒體活動和策展等。為了不兩手空空面對來面試的人,還是先了解一下這是怎麼一回事好了。
演講中,我摘要了一些筆記,給當天沒有到場卻有興趣了解的人參考,不過筆記裡可能會因為對於個人面臨的狀況有些偏頗,且有大量的個人解讀,請慎入。
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