老泰羊肉店位在青年路平交道附近，每次經過的時候都是人潮滿滿，常常見到年輕的夫妻帶著孩子一起來吃飯，點幾份小炒、蛋捲、配上一碗湯、幾碗白飯，似乎像是在家裡吃飯一般。也常見一群人坐在騎樓下的座位，點炒幾盤羊肉，配著啤酒吃。
老泰羊肉店跟一般羊肉店不同的地方在於菜單上有很多不同的菜色。要吃鮮魚，有的。要吃米粉，也有的。要吃炒蟹肉，有的。要吃炒花枝，也有的。其餘的炒青菜、炒蛋當然也都在菜單上了。
老泰羊肉的羊肉湯很清，雖然看起來油光亮晶晶，但應該都是羊肉的油脂吧? 一碗湯裡有大量的嫩羊肉薄片，加上一些薑絲，沒有什麼腥味，也不會過鹹。其餘快炒類的菜色味道也都不錯，只是海鮮類的料有點少，份量也不大，以價位來說是有點偏高，但是洋蔥炒的甜甜的很下飯。
老泰羊肉就像典型的台南小吃店家，不起眼的店面，卻往往藏著令人著迷的味道，適合兩三人一起點一桌菜一起吃，不過看看菜單的價位，也會有物價飛漲的感嘆。
Mutton is often cook with soup or fried rice in Taiwan. It's said that mutton soup can cast away the coldness in your body and increase the blood circulation. Normally mutton soup is cooked with ginger slice, or herbals.
Lao Tai Mutton has a lot of things on their menu- fish, fried veggies, egg roll, fried squids, crabs, rice noodles. But they do a good job on matering every dish. It's common to see young couples bringing their kids to enjoy a little different dinner here. Or couples of friends sharing plates of fried mutton with bottles of beer. It's always happier (and more economical) to share meal.
老泰羊肉
沒有留言:
張貼留言