台南 中西區 能興工廠及微型能量市集

週六到神農街陪W拍攝活動，再等待攝影師來的時間收到了一張"能盛興工廠"的傳單，發傳單的是一位很漂亮的齊劉海女孩，她指了工廠大約的方向，簡直像愛麗絲夢遊仙境裡的兔子，她告訴我當天有微光能量市集。在W拍攝的同時，我就自己前往市集參觀了。

台南 東區 順味滷麵: 傳統魯麵，飽食!

之前翻閱"淺談古早味"一書(黃婉玲, 台南市政府出版)之中魯麵居然自成一個章節，外頭很多麵店都有在賣大滷麵，應該不能說是道絕種的料理才是，書中提到魯麵烹調方式繁雜，雖然大滷麵很多麵店都有在賣，但真正的魯麵卻已經不常見了，不過也要到真正吃一碗傳統魯麵，才知道這之中的一言難盡。

台南 麻豆 麻豆印象

新鮮的柚子

初到麻豆的時候，發現這裡完全是被文旦佔據的小鎮，不只路邊的果園種文旦，甚至連一般人家的盆栽中也有幾棵迷你的文旦樹。現在正好快中秋了，柚子沉甸甸地掛在樹枝上，朋友說如果三、四月到訪，路上會充滿柚子花的香味，沒聞過柚子花的味道，但是想像中應該是很清新、雅致的香味吧?

台南 麻豆 代天府: 地獄、天堂與人間

麻豆代天府應該是台南人小時候的記憶吧，裡面最著名的就是天堂、地獄的遊樂園了(?)了。年初的時候宅女小紅才剛介紹過，這次去麻豆當然一定要回味一下。

台南 麻豆 無名乾麵: 一切都很剛好

還沒拌開的乾麵

去旅行果然還是要跟著在地人的腳步才有趣! 今天在地人帶我們去吃了無名乾麵，小小的店面位置並不是在麻豆鬧區，但是周末十一點多店外已經有不少排隊等外帶的人了，我們各點了一碗乾麵、一杯大杯紅茶(紅茶放在入口處的專業冰櫃，應該要熟客才知道可以自己打開)。

愛物誌: 包篇 愛它們就是要畫出來

包 繪者: afra

"消失的台南街巷風情"講座筆記: 台南老屋、老巷、老樹

筆記，請忽略我的錯字，很久沒寫字了

前些天去參加了聚珍台灣舉辦的講座"台南消失的巷弄風情"，講者是林家老師，這是一場很有啟發的講座，抄了滿滿的筆記作為對過往風景的默哀。雖然是台南人，但是小時候爸媽不常帶我出門，後來又到北部念書、就業，關於台南錯過了太多。感謝講者林家老師的分享，會後整理了這份筆記，並且上網找東湊西湊了不同補充資料，另外本文的照片大多是由網路獲得，並非當天簡報檔案。內文資料如果有誤請指正。

source: Tainan Guide 繪製者不詳，歡迎告知

從一張荷蘭時期的地圖開始，台江內海周邊停滿了船隻，台江內海應該是滄海桑田最好的說明了。荷式的建築目前幾乎看不到了，只能靠著銅版畫上想像。安平古堡(熱蘭遮城)前身是奧蘭治城，後改建為結構堅固的菱形碉堡建築，內還有首長官邸，另外城內一般民房也引進西式的紅磚建築，而赤崁樓(原普羅民蔗城)原本也是荷式建築，後來才改為中式的樓房。清朝統治後，因為戰事需要大部分安平古堡的磚瓦被拿去建造億載金城，而其他部分的城牆也在戰爭、政治洪流下被摧毀，而城牆內的故事，大體也是類似的遭遇吧。


透過老照片會發現其實很多歷史的足跡在幾十年前還存在在在這個生活空間的，但為了道路拓寬、停車空間、炒房等等，這些足跡一步步的被抹去。老房子不見了、老樹也不見了，以前我從來不覺得台南醜陋，但是看過那些老照片後，突然理解了為什麼講者會在講座的一開始說台南並不是大家口中的美麗城市，事實上它今日的樣貌是傷痕累累的。

台南 安南區 木銅咖啡: 夜訪木銅咖啡

最近在進行一個神秘的活動，7/31是第一次開會，聚會場所是在阿壽哥經營的木銅咖啡。木銅咖啡位在土城鹿耳門聖母廟附近，從市區過去有點路程，但木銅咖非附近停車很方便。

哀悼 2014-08-01高雄大氣爆

早上在公司附近收到免費的報紙，大幅大幅的氣爆驗場照片簡直像是好萊烏災難片的海報，令人心碎。

接著又在臉書讀到這篇新聞:

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/local/20140801/443901/

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/local/20140801/444019

“禍主因並非原先認為的瓦斯，而是疑似丙烯的石化原料氣體，但是洩漏的原因，以及那一家企業的管線，目前還不確定。”

雖然現在還不確定管線外洩的原因，只是提到業者未即時處理警報，不知道當初承包工程的公司當初是否有盡到自己的責任? 控管是否有問題?還是由不可抗的因素造成管線損壞。

所有的工作都隱藏的小細節，或許在這一刻那些細節顯得繁瑣又無謂，工作產出本身似乎也事不關己，但是不可知的意外往往就是由這些小細節發生。一味追求廉價、迅速的風氣興起後，慢工出細活已經是過去式。我們都忘記自己的工作是為了其他人，而我們也因為某些人努力工作才獲得安穩、便利的生活，工作的意義除了自我成就和溫飽，還有更多人情味的東西。

令人哀傷的早晨，希望大家都平安，另外也有自發性的救災支援:

https://docs.google.com/a/kdanmobile.com/forms/d/1RgRq8DH2kt8YT5yB36ulwp-saQF1vNanXPpaDeFz4WU/viewform

避難和相關訊息:
https://zh-tw.facebook.com/WatchOutTW

希望當地住戶可以早日恢復一般的生活。